Продолжаю ихсперименты в области нувель кузин

[shenbuv]

Нечаянно купила острую хильбе. То есть хильбе-то я купила специально, только нечаянно взяла острую.
Да, могла бы и сама сделать, но мне нужно было на вынос :)
Намазывать на хлеб толстым слоем или есть ложками с вареной картошкой сбоку ее невозможно, потом долго будешь бегать с открытым ртом против ветра (с).
Так вот! Слушайте сюда, это гениально: я добавила совсем чуть-чуть в салат из огурцов и помидоров со сметаной. И это сразу напомнило русско/украинско-йеменский рай (если есть такой).
Наверное, можно и без сметаны, просто в салат с оливковым маслом. Но смесь острой хильбе со сметаной... Можно есть отдельно, и можно без хлеба.

Comments

[stellkind.livejournal.com]

А где берут хильбе? Это, типа, фенугрик или пажитник?

[shenbuv.livejournal.com]

Пажитник. В Теве продается, да и в обычных суперах в отделе пряностей (сухой) и в салатах (готовый).

[stellkind.livejournal.com]

Вернусь, попробую.