С прошедшим, как грицца
Sep. 20th, 2009 08:01 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
shenbuvНу, что, как живы-здоровы? Как оно прошло?
Мы таки живы-здоровы. А с симаним даже перевыполнили - аж три раза делали, вот. Потому что одна из гостий в субботу утром больше их нигде не кушала, так мы решили - а что нам мешает? И сделали утром тоже. Благо наварила-нажарила я этих симаним... А свежую рувью (45 шкалей кыгы, между прочим) ваще забыла. Сварила только сухую, зато сделала вкусно, в виде салата с травками.
Порей потушила, а потом подрумянила - получилось пальчики оближешь, как всегда, самый вкусный симан. Кара осталась даже! Я ее тоже поджарила, как кабачки, две огромные кары.
Рыбок с головами запекла под тхинным соусом, по рецепту Шулы Модан (из "Бишулы", замечательно переведенной покойным Генделевым) - обжаренных амнонов залила соусом из тхины с лимоном, чуть-чуть бальзамического уксуса, перец (дети все равно их не едят, слишком костлявые), травки и миндаль. Рекомендую.
В синагогу с Амалькой только сегодня утром выбрались, на шахарит и шофар послушать, Яшка с Абрашкой сидел. Мог бы пойти на мусаф, но был утомлен - Абрашка все время норовил снять памперс и забраться на батарею, а Яшка его с батареи выковыривал (у него нога там застревает) и обратно в памперс обувал.
Остальное время провела в постели с Набоковым. А выс кем как?
Мы таки живы-здоровы. А с симаним даже перевыполнили - аж три раза делали, вот. Потому что одна из гостий в субботу утром больше их нигде не кушала, так мы решили - а что нам мешает? И сделали утром тоже. Благо наварила-нажарила я этих симаним... А свежую рувью (45 шкалей кыгы, между прочим) ваще забыла. Сварила только сухую, зато сделала вкусно, в виде салата с травками.
Порей потушила, а потом подрумянила - получилось пальчики оближешь, как всегда, самый вкусный симан. Кара осталась даже! Я ее тоже поджарила, как кабачки, две огромные кары.
Рыбок с головами запекла под тхинным соусом, по рецепту Шулы Модан (из "Бишулы", замечательно переведенной покойным Генделевым) - обжаренных амнонов залила соусом из тхины с лимоном, чуть-чуть бальзамического уксуса, перец (дети все равно их не едят, слишком костлявые), травки и миндаль. Рекомендую.
В синагогу с Амалькой только сегодня утром выбрались, на шахарит и шофар послушать, Яшка с Абрашкой сидел. Мог бы пойти на мусаф, но был утомлен - Абрашка все время норовил снять памперс и забраться на батарею, а Яшка его с батареи выковыривал (у него нога там застревает) и обратно в памперс обувал.
Остальное время провела в постели с Набоковым. А вы
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2009-09-20 05:20 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 05:36 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 05:38 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 05:39 pm (UTC)Но у нас ремонт, как-то не до готовки.
no subject
Date: 2009-09-20 05:44 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 05:45 pm (UTC)Легче легкого.
no subject
Date: 2009-09-20 05:47 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 05:49 pm (UTC)Но в принципе луковое варенье можно и с жареной птицей, и с ростбифом.
no subject
Date: 2009-09-20 05:53 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 06:00 pm (UTC)Шашлык из печенки! Фантастика.
А курдюк это кошерно?
no subject
Date: 2009-09-20 06:06 pm (UTC)Проблема с печенью в том, что ее иначе никак не откашеруешь, и обычно это делают перед употреблением - мочат полчаса в воде и жарят быстренько на огне, как-то даже можно на электрогриле, но я не знаю, как (Сима говорит, что можно). Иногда, очень редко, продается уже обжареная, но она дороже.
Но если кашрут пофиг, тогда и проблемы нет :)
no subject
Date: 2009-09-20 06:08 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 05:54 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 05:59 pm (UTC)Я помню как в ооочень далекие времена Вадим и Таля выискивали у меня дома в Хайфе хоть одну неподозрительную кастрюлю))
Нашли.
Но с тех пор кошерности не прибавилось, а убавилось)))
no subject
Date: 2009-09-20 05:47 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 05:38 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 07:49 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 07:56 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 07:59 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 08:02 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 08:10 pm (UTC)А как ты лечилась - таблетки пила?
no subject
Date: 2009-09-20 08:14 pm (UTC)Правда, с тех пор на алкоголь дурная реакция бывает (до сих пор, хотя уже давно таблеток не пью).
no subject
Date: 2009-09-20 08:16 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 08:25 pm (UTC)А подружка у меня и от дипры лечилась, и пила, и ничего. Это, видимо, индивидуальное.
no subject
Date: 2009-09-21 06:18 am (UTC)no subject
Date: 2009-09-21 06:20 am (UTC)а рыбу с тхиной я вчера сама сделала - по наитию :)
no subject
Date: 2009-09-21 06:25 am (UTC)no subject
Date: 2009-09-21 06:28 am (UTC)no subject
Date: 2009-09-21 06:52 am (UTC)А я с Вирджинией вульф. Никогда ее не читала, представляешь? Пока ничего не могу сказать, впечатление смешанное. Ее на русский мало переводили, что ли?
Стараюсь выучиться готовить и закупаться в приемлемых количествах, в рамках борьбы с минусом в банке, лишним весом и психическим заболеванием, выражающимся в страхе, что еды не хватит. Да и холодильник между прочим не резиновый. И вообще, рошашоно не для жранья, а чтоб молиться и тшуву делать. Я вот не молилась совершенно опять, хоть и собиралась на этот раз. Усталость какая-то накатила, чувствовала себя, как в Песах, буквально.
no subject
Date: 2009-09-21 07:00 am (UTC)Я тока шахарит помолилась нормально... :(
no subject
Date: 2009-09-21 07:46 am (UTC)no subject
Date: 2009-09-21 08:06 am (UTC)no subject
Date: 2009-09-21 06:54 am (UTC)no subject
Date: 2009-09-21 07:01 am (UTC)