Любимое мясо...

[shenbuv]

shaulreznik видел в Рамат-Гане уток. И теперь дразнится:
http://shaulreznik.livejournal.com/1318867.html?view=8998355#t8998355

Где они??? Где??? Где их продают??? И гусей? Увидите - позвоните мне! Мы больше всего любим уток, и их нигде не найти! Сто лет уже не ели ни гусятины, ни утятины! А умеем готовить... (некашерные какие-то гуси бывают под ихний новый год в "русских" магазинах, да нам-то с них...)
Яшка маленькой Амальке показывал картинку и говорил: זה ברווז. אוכלים אותו. ("Это утка. Ее едят!")
Вот они, расхаживают, твари трусливые (надпись на знаке: "Здесь делать шашлыки запрещено").



P.S. Нашла! Купила! В американском деликатесном магазине на Агриппас, рядом с магазином Гринберга. Лежат так, чтобы невидно было, но если спросить, их выдают. Зачем такая конспирация???
А стоят - знаете, сколько? 50 шкалей кило (ок. 15 долларов). Обычная цена курицы - почти в 4 раза меньше.

Comments

[zveriozha.livejournal.com]

А чего некошерные гуси в русских магазинах? Потому что их кормят не так, как правильно?

[shenbuv.livejournal.com]

Нет, просто режут не так или не вымачивают и не высаливают мясо, как положено, - и, что не менее важно, не платят за надзор раввината. Так, конечно, дешевле, а большей части "русской" клиентуры все равно. А нам, мракобесам, - видит око, да зуб неймет!

[zveriozha.livejournal.com]

"и, что не менее важно, не платят за надзор раввината"

Ключевая причина? ;))

[shenbuv.livejournal.com]

Это просто очень дорого.
Резника нанять - не проблема, все равно не сам же будешь их стричь. Вымочить-высолить мясо даже тупой может (по себе знаю - я этих кур насолилась в Питере...), а вот за надзор бабки отстегивать нужно. А этих водных птичек и так дорого выращивать.

[zveriozha.livejournal.com]

Так и вспоминаю про клерикальную буржуазию из советских учебников по истории..

[shenbuv.livejournal.com]

С одной стороны, это кормушка, конечно. Но с другой, какой-то надзор необходим, невозможно в таких вещах на честное слово полагаться в масштабах государства. У нас в Питере до конца 80-х на несколько десятков человек был один резник, несколько раз в год резал кур, - естественно, никто его не проверял, все его знали. А если резника лично не знаешь, нужна печать конторы, которой ты доверяешь.
Опять-таки, бывают разные "степени кашерности" - строгость наблюдения, тщательность соблюдения всяких деталей, точный способ резки, и ты.ды., и ты.пы. Стало быть, печати разные, одни (раббанута) дешевле, другие - ортодоксальные - дороже.
Кстати, первое удостоверение о кашерности нашли на глиняной бутылочке для рыбного соуса ("гарум", консерв такой) эллинистичесекого периода.

[shenbuv.livejournal.com]

С откормом гусей "на печень" возможна галахическая проблема, т.к. их при этом насильно кормят, и вопрос в том, не причиняет ли это гусику излишние страдания (тогда это делать нельзя), и не становится ли он в результате смертельно больным (тогда его есть нельзя). До последнего времени этот вопрос решался в пользу любителей "фуа гра" (и все равно было безумно дорого, конечно, и в основном шло заграницу). Но год или два назад откармливание запретили, в свете зверолюбивых веяний, и гуси исчезли окончательно. А у меня бывшая свекровь их любит, да и мы не отказывались, в свете отсутствия уток...

[zveriozha.livejournal.com]

Ндя.. Интересно, интересно. =)

[shenbuv.livejournal.com]

Сами начали. Я галахой интересуюсь (в отличие от каббалы, от которой я засыпаю), и даже знаю местами, так что меня только спроси...

[zveriozha.livejournal.com]

Ну.. Мне тоже интересны всяческие традиции.

[shenbuv.livejournal.com]

Да всегда пожалуйста.
Меня тоже разные традиции интересуют, но платонически, а галаха религиозного человека - штука прикладная. Правда, кто как приложит, так и будет, вариантов много. Но чтобы между ними выбрать, тоже нужно немного разбираться.

[zveriozha.livejournal.com]

Скажите, а как относятся в иудаизме к раличным экстрасенсам, целителям? И есть ли люди, которые занимаются этим официально, как, например бывало в католических или православных монастырях. Вообще какие отношения у иудаизма и различных паранормальных явлений и практик? Типа йоги, медитации, цигун.

[shenbuv.livejournal.com]

В разных общинах и направлениях - по-разному. Например, в восточно-европейском хасидизме развились вещи, похожие на суфийские, - почитание праведников на грани чудотворства, а то и за оной. С другой стороны, у восточных евреев тоже есть почитание праведников, похожее на почитание шейхов, в том числе на грани чудотворства. Как раз среди восточных принято, например, распространять "святую воду", освященную праведником (я, конечно, не говорю о высокообразованных, даже религиозных, людях, а скорее о торговцах и ниже). Медитация есть в хасидизме. Ничего подобного йоге и прочей физкультуре нет, хотя отдельные физические практики там и сям бывают (например, хасиды по снегу катаются, очень немногие). А на экстресенсов спрос везде есть, где есть идиоты, - это не запрещено, к сожалению. Это очень вкратце.

[shenbuv.livejournal.com]

Не, у нас пожалуйста. Лишь бы не было идолопоклонства, да и то иногда все очень размыто. Например, всегда существовали амулеты (!)

[zveriozha.livejournal.com]

Спасибо за ответ, я понимаю, что это большая тема. Просто интересно сравнить отношениек к таким практикам в разных религиях. К примеру в православной церкви многие вещи жестко табуированы. Даже рефлексотерапия там может считаться чем-то подозрительным.