Полезное с приятным

[shenbuv]

удалось сочетать сегодня вечером. Приятным было чтение лекции про Саадию Гаона (которого я недавно перевела). А полезным - посещение близлежавшего Шуперсаля.
Есть продукты, которые (во всяком случае, в Иерусалиме) только там и водятся. Ну, или с большей вероятностью, чем в других местах. Например, были там (из некупленного по причине давления жабы): спаржа и утки. Из купленного: "кудрявая" и "шелковая" хаса (салат), гусиное бедро (положу в чолнт с курицей), мешок камбалы (была почему-то с большой скидкой), испанское оливковое масло "Борхес" и шесть джабет. На лекцию пришла с "челноковой" сумой...
Я обычно хлеба или вовсе не ем, или ем очень мало, но джабету могу съесть целиком, даже без ничего. А уж нарезавши тонкими ломтиками и с паштетом... Не дождутся мои враги. Пойдут джабеты на шабат, вместе с турецким лавашом из нашего супера (натурально, из Турции в мешочке, не знаю, как попал).
А халы я не пеку, да сейчас и печки нет.
А вы что в соль макаете?

Comments

[chauvin.livejournal.com]

Если это испанское масло, то скорее всего, оно называется Борхес...
А я крайнее время ем белый хлеб (чаще всего в виде лавашей и узбекских лепёшек) чаще, чем чёрный. А белый хлеб солить не фартово)))

[shenbuv.livejournal.com]

Точно, Борхес. Неправильно запомнила.

[shenbuv.livejournal.com]

Я имела в виду не солить, а в соль макать в начале субботней трапезы - положено так.

[as-la.livejournal.com]

Простите меня пожалуйста, но у меня вопрос. Раньше я любила утку. Но когда задумалась переходить на кашрут, где-то (сама) вычитала, что утка, гусь (короче птица с перепонками) это не кашер. И плоская рыба (у нее глаза не там), камбала например, тоже не кашерна. Это все не так? Это кашерно?

[shenbuv.livejournal.com]

Это совершенно неверно. И утка, и гусь кашерны, если кашерно зарезаны, вымочены и высолены, лапы к кашруту не имеют отношения. А у рыбы - глаза. Кашерность рыбы определяется наличием чешуи, чешуя у камбалы есть. Я бы не стала некашерного покупать, как Вы думаете, да и в Шуперсале ничего некашерного не продают.

[as-la.livejournal.com]

Вот я потому и спросила. Не знаю почему у меня в голове так сидело.

ираке

[capocipa.livejournal.com]

А вы что в соль макаете?
грудь секретарши ...
к пиву -отменно.....