Придумала класть в овощной салат хумус. В сущности, когда нам в питу все напихивают со швармой или с фалафелем, оно и получается. Вполне, вполне. И диетичненько какбе.
А я делаю салат из консервированного хумуса. Банка зерен хумуса, один острый зеленый или красный свежий перчик, один сладкий перец, два помидора, три зубца чеснока, красная луковица средних размеров(кольцами), пучок киндзы или петрушки, сок половины лимона, соль, перец. Нарезать все кубиками примерно одного размера, только лук кольцами, зелень как придется, чеснок выдавить. Перемешать, залить оливковым маслом и съесть)))
Ото ж морской белок!!! А еще бабушка делала фасолевый паштет. Горячую разваренную фасоль поперчить, почесночить, посолить и добавить растительного масла. И жареный лук туда тоже можно.
Да, я вспомнила! Это была ароматная паста, и мы ее намазывали на хлеб. В Москве хумус удовольствие не повседневных, а в Архангельск и вовсе не завозят. :))
no subject
Date: 2011-03-06 12:47 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-06 12:49 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-06 01:36 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-06 12:50 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-06 01:03 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-06 12:56 pm (UTC)Банка зерен хумуса, один острый зеленый или красный свежий перчик, один сладкий перец, два помидора, три зубца чеснока, красная луковица средних размеров(кольцами), пучок киндзы или петрушки, сок половины лимона, соль, перец.
Нарезать все кубиками примерно одного размера, только лук кольцами, зелень как придется, чеснок выдавить.
Перемешать, залить оливковым маслом и съесть)))
no subject
Date: 2011-03-06 01:04 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-06 01:06 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-06 01:18 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-06 01:21 pm (UTC)А еще бабушка делала фасолевый паштет. Горячую разваренную фасоль поперчить, почесночить, посолить и добавить растительного масла. И жареный лук туда тоже можно.
no subject
Date: 2011-03-06 04:16 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-06 04:17 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-06 04:01 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-06 04:16 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-06 09:06 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-08 01:48 am (UTC)Мне тхина нравится в запеченном виде с фаршем (синИя) или даже рыбой.
no subject
Date: 2011-03-06 09:43 pm (UTC)no subject
Date: 2011-03-08 01:47 am (UTC)no subject
Date: 2011-03-08 05:31 am (UTC)