shenbuv: (Default)
[personal profile] shenbuv
Намешала себе остатки печеной рыбы с прошлого шабата, маринованых маслят, порея, пиперони и заправила майонезом. Вопщем, если на двери кабинета увидите надпись "Все ушли на фронт в сортир", не считайте меня коммунисткой на фсякий случай.

P.S. Может, хильбе еще добавить? Купила тут какой-то новый сорт хильбе, зелененький в баночке.
Каждый раз, когда ем хильбе, думаю: ну почему я не ем яво чаще? Оно же такое вкусное! Правда, говорят, что от частого употребления хильбе появляется специфический запах от кожи. С другой стороны, чем я рискую? Ну, примут меня за йеменитку...
А вы как с хильбе?

Date: 2010-01-14 09:35 am (UTC)
From: [identity profile] nataxxa.livejournal.com
Мы лично хотим узнать ,что это:))

Date: 2010-01-14 09:43 am (UTC)
From: [identity profile] shenbuv.livejournal.com
Соус такой. По консистенции немного похоже на дижонскую горчицу, по вкусу не похоже ни на что :) Тут вот пишут:
http://booknik.ru/context/?id=20204&articleNum=2

Date: 2010-01-14 08:20 pm (UTC)
From: [identity profile] nataxxa.livejournal.com
описание не вдохновило:)
не ем я такого острого:))

Date: 2010-01-14 10:49 pm (UTC)
From: [identity profile] shenbuv.livejournal.com
Не, оно совсем не острое, если без перца готовить. Чуть горьковатое только.
Я тоже острого не люблю.

Date: 2010-01-14 11:13 pm (UTC)
From: [identity profile] nataxxa.livejournal.com
хмм, меня смутили эти как их, травки туда намешанные
кардамон!!!
точно!!!
ненафффижю!

Date: 2010-01-14 11:19 pm (UTC)
From: [identity profile] shenbuv.livejournal.com
Можно и бэз. Главный ингридиент - это все же само хильбе.

Date: 2010-01-14 11:32 pm (UTC)
From: [identity profile] nataxxa.livejournal.com
прям заинтриговалась, купить что ли в аптеке?:))

Date: 2010-01-14 11:40 pm (UTC)
From: [identity profile] shenbuv.livejournal.com
Главное - это семена хильбе размолоть и залить кипятком, как тут [livejournal.com profile] poli_batja советует, и взбить вилкой, а там можно ничего не добавлять, или немного лимонного сока только.

Date: 2010-01-14 09:44 am (UTC)
From: [identity profile] saaratnefesh.livejournal.com
Мало того, что выглядит отвратно, еще и вкус ужасный. Увы.

Date: 2010-01-14 09:48 am (UTC)
From: [identity profile] shenbuv.livejournal.com
Выглядит, согласно, не фонтан, а вот насчет вкуса нисагластна. Я его килограмм могу съесть без всего :)

Date: 2010-01-14 11:17 am (UTC)
From: [identity profile] shoshana-d.livejournal.com
Ойййй, насчет весьма спецфицкого запаха от кожи ты права, никакой дезодорант не поможет. Нинадаа, а?

Date: 2010-01-14 11:24 am (UTC)
From: [identity profile] shenbuv.livejournal.com
Да кто меня нюхать-то будет? Эхъ...

Date: 2010-01-14 11:27 am (UTC)
From: [identity profile] shoshana-d.livejournal.com
Знаешь, там достаточно в комнату войти:(((

Date: 2010-01-15 09:30 am (UTC)
From: [identity profile] avielnaomi.livejournal.com
Неправда !!!!!!!!!!!

Date: 2010-01-15 12:12 pm (UTC)
From: [identity profile] shoshana-d.livejournal.com
Возможно, у нас разный опыт.:)

Date: 2010-01-18 09:24 am (UTC)
From: [identity profile] avielnaomi.livejournal.com
Скорее всего )))
Я живу в тайманском районе , тут все это едят ... )))

Date: 2010-01-15 12:14 pm (UTC)
From: [identity profile] shoshana-d.livejournal.com
Ну, или люди, с которыми Вы общались, поглощали/ готовили ее не в тех количествах.

Date: 2010-01-18 09:24 am (UTC)
From: [identity profile] avielnaomi.livejournal.com
Возможно .
Или у меня проблема с обонянием .

Date: 2010-01-14 01:27 pm (UTC)
From: [identity profile] poli-batja.livejournal.com
Если честно, запаха никакого не чувствую, а Хана от нее на другой конец стола убегает и Пиню настраивает. Она у него до сих пор основной гастрономический авторитет, и если скажет "ихса", Пиня не пробует.
У нас хильба (по-русски пажитник) практически главный продукт. Сладкую готовлю сама. Для меня, мамы и всех гостей. Покупаю в зернах на Агрипас (в зернах почему-то в несколько раз дешевле, чем молотый). Перемалываю 1 закладку в кофемолке, заливаю в большой глубокой салатнице кипятком, так, чтобы покрыть + 2см. Когда набухнет, а произойдет это достаточно быстро, если масса густая, добавляю еще воду до консинстенции сметаны. Добавляю 1-2 ложки меда, сок 3 лимонов и чуть-чуть амбы. Можно 1\2 манго мелко нарезать. Острую, ту, что ты покупаешь, Элиэзер не ест, сладкую и подавно. Он пытался покупать у Леи (ганенет) из 503 дома, но говорит, что она делает невкусно, до этого он тоже покупал у кого-то, но там сейчас не делают. Иногда готовит сам. Забирает у меня часть незаправленного набухшего полуфабриката, пропускает на машинке много(!) стручков острого перца, выдавливает чеснок и рубит зелень, кинзу, по-моему. Разводит пожиже, чтобы бродило, солит, смакует... по-моему еще и острую паприку кадет, но не помню. Ест с супом. Готовить ЭТО надо в перчатках, чтобы руки не сжечь. Мне этот акт не доверяет, говорит, что это не для нежных ручек европейских идышемейделе, из-за которых поляки в фаршированную рыбу сахар кладут. Когда он раз в неделю себе матбуху из этих перцев тушит, я убегаю из кухни, потому что у меня лицо горит.

Date: 2010-01-14 01:32 pm (UTC)
From: [identity profile] shenbuv.livejournal.com
Так это я острую купила? Умница. Я же острую не ем. Я простую люблю. Ну, ладно, Яшка слопает, или буду добавлять в блюдА.
Самой готовить мне слабо, возиться неохота.

Date: 2010-01-15 09:28 am (UTC)
From: [identity profile] avielnaomi.livejournal.com
Я хильбе люблю очень , и регулярно покупаю ! Запах не замечен .

Date: 2010-01-15 09:35 am (UTC)
From: [identity profile] shenbuv.livejournal.com
Ура! Мне-то самой и вовсе медведь на нос наступил.

Profile

shenbuv: (Default)
shenbuv

March 2014

S M T W T F S
       1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Mar. 24th, 2026 07:45 pm
Powered by Dreamwidth Studios