Гусь куплен, с ним была плутовка такова

[shenbuv]

В "русском" магазине, из Венгрии, экшер рабанутовский. Всем птичкам птичка, почти 4 кыгы, на 200 шекелей. Теперь будет жить в холодильнике, или до дня рождения, или до чего-нибудь еще более примечательного. А еще я попросила отложить мне утку, она у них в холодильнике поживет. Хозяйка попросила принести ей кусочек, - она из Армении, а там, оказывается, вовсе гусей и уток не ели, так что она НИ РАЗУ В ЖЫЗНИ их не ела. Придется принести :)
А вчера, по дороге на дворкинский семинар (щас запощу отчетец), купила на рынке своих любимых макрелек и кресс-салату (рашад). И кстати, пришла мне в голову мысль, что кресс-салат - это самая та закусь к гусю. Вместе с тушеной свеклой, конечно, и с джабетой для подбирания соуса.
Кстати, кресс-салат я крошу с вареными яйцами и зеленым луком. А вы как?

Comments

[yaqir-mamlal.livejournal.com]

Кресс-салат ем пучками, часто без ничего, потому как очень люблю.

[http://users.livejournal.com/_velvele_/]

Кресс-салат и кинза хороши уже сами по себе вместе с крупно порезанными свежими овощами. А еще неплохо в салаты из листовых овощей с кисломолочной (йогурт, например) заправкой.

P.S. Извините за стертый огрызок коммента.

[shenbuv.livejournal.com]

Мы обычно мясное едим, так что йогурт не канает. Хотя с утреца можно иногда, для себя. Но тогда уже сметааану...

[http://users.livejournal.com/_velvele_/]

Такой салат хорош, скорее, на ужин, вместе с парой-тройкой сыров типа феты, брынзы или цфатит. Он как раз легкий и сытный. Ну и заправка - по вкусу. Мне больше козий/овечий йогурт нравится, но можно и сметаной, и кефиром, и даже лабанэ заправлять.
С утреца... Хм. Вы героиня. Меня с утра только на быструю овсянку или бутерброды хватает.

[shenbuv.livejournal.com]

Я несколько раз в неделю дома работаю, отчего бы и не забацать салатик.

[http://users.livejournal.com/_velvele_/]

Тогда да.

чего-нибудь еще более

[roman-kr.livejournal.com]

гусь - он рождественский всегда был? И свинье некошерной не товарищ...

Re: чего-нибудь еще более

[shenbuv.livejournal.com]

Рабейну Шолом-Алейхем упоминает, что из гусей еще до Песаха топили пасхальный жир на продажу. Стало быть, пасхальный :)
Но этот до Песаха не доживет.